大學生自制皮革奶 重現(xiàn)皮鞋老酸奶制作過程

大學生自制皮革奶 近日，幾名揚州大學生在實驗室自制“皮革老酸奶”。第一步：純牛奶加入燒杯，準備加熱。

大學生自制皮革奶 第二步：純牛奶加入水浴加熱器加熱。

大學生自制皮革奶 第三步：酸牛奶加入燒杯，因為有6％到10％的比例，酸牛奶不是直接加到純牛奶中，而是先加入到燒杯中，再加入到純牛奶中。

大學生自制皮革奶 第四步：兩個分別加入酸牛奶、純牛奶的錐瓶。

大學生自制皮革奶 第五步：分別加入微量皮革液（淡黃色）和微量乙基麥芽酚。

大學生自制皮革奶 第六步：用保鮮膜封住兩錐瓶的口，放入培養(yǎng)箱發(fā)酵。

大學生自制皮革奶 第七步：8小時后，老酸奶發(fā)酵成功。左邊是皮革液老酸奶，右邊是正常添加劑老酸奶，中間的是超市買來的品牌老酸奶。比較下來，皮革液老酸奶的透明度不如另兩個高，且能看到雜質(zhì)。而另兩種老酸奶肉眼看不見雜質(zhì)。